Συνταγή για σάλτσα γκουακαμόλε

Συνταγή για σάλτσα γκουακαμόλε

 Συστατικά για τη συνταγή σάλτσας γκουακαμόλε
3 ώριμα αβοκάντο
1 ντομάτα (κομμένη σε μικρούς κύβους)
1 μικρή πιπεριά καυτερή πράσινη 
1 μικρό μωβ κρεμμύδι (κομμένο σε μικρούς κύβους)
1/2κομμάτιχυμός λάιμ (πράσινο λάιμ)
3 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
2 σκόρδα (θρυμματισμένα)
3 κλαδιά φρέσκο ​​κόλιανδρο (ψιλοκομμένο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Συμβουλή συνταγής για σάλτσα γκουακαμόλε
Τα αβοκάντο σας πρέπει να είναι πλήρως ώριμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αντί για λάιμ και μαϊντανό αντί για κόλιανδρο.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σάλτσα γκουακαμόλε
Κόψτε τα αβοκάντο σας στη μέση και μεταφέρετε το εσωτερικό σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε πάνω τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το χυμό λάιμ.
Προσθέτουμε τον κόλιανδρο και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι προσπαθώντας να μην κάνουμε πουρέ.
Η σάλτσα γκουακαμόλε σας είναι έτοιμη.