Τορτελίνια αλα κρεμ

Τορτελίνια αλα κρεμ 

Η συνταγή είναι της Gkika Eleni,, Δημοσιεύτηκε στην ομάδα χρυσός σκούφος

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

-ένα πακέτο τορτελίνια
-3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
-ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-ελαιόλαδο
-μια κρέμα γάλακτος
-αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
-λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
-κρεμμυδάκι αποξηραμένο για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Αρχικά βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις βράσει ρίχνουμε αρκετό αλάτι και λίγο λάδι. Ρίχνουμε τα τορτελίνια μας μέσα και τα αφήνουμε περισσότερη ώρα από τα κανονικά μακαρόνια γιατί είναι πιο χοντρά ζυμαρικά και θέλουν τον χρόνο τους να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι βαθύ ρίχνουμε ελαιόλαδο και αφού κάψει ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας με το μπέικον και τα αφήνουμε να σωταριστούνε. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και τέλος την κρέμα γάλακτος, την ανακατεύουμε για 2 λεπτάκια να πήξει. Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τα τορτελίνια μας μέσα στη σάλτσα μας και ανακατεύουμε. Προαιρετικά εγώ έβαλα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Για το σερβίρισμα έριξα λίγο κρεμμυδάκια αποξηραμένο. 

Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη.


https://mageirevoume.blogspot.com/