Κρέμα με φράουλες

Κρέμα με φράουλες

Η συνταγή είναι της Gkika Eleni. Δημοσιεύτηκε στην ομάδα Χρυσός σκούφος

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-350γρ. φρέσκο γάλα
-150γρ. κρέμα γάλακτος
-80γρ. ζάχαρη
-1 αυγό και 3 κρόκοι αυγών
-40γρ. κόρν φλάουερ
-1κγ. εσάνς βανίλια
φράουλες και άχνη ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Εγώ έκανα διπλή δόση. Ανακατεύουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος σε κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε την ζάχαρη. Σε χαμηλή φωτιά για να μην μας αρπάξει προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά μας χτυπημένα. Τέλος προσθέτουμε το κόρν φλάουερ με την βανίλια και ανακατεύουμε έως οτου πήξει η κρέμα μας. Είναι έτοιμη. Προσθέτουμε όσες φράουλες θέλουμε. Καλή σας όρεξη.