ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ 

Η συνταγή είναι της Gkika Eleni. Δημοσιεύτηκε στην ομάδα Χρυσός σκούφος


ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-2 κομμάτια ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ κομμένο σε φέτες
-2 ΚΑΡΟΤΑ κομμένα σε κυβάκια
-3 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
-ΠΡΑΣΣΑ χοντροκομμένα, για να μην λιώσουν
-ΕΛΑΙΟΛΑΔ0
-ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ
-ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ
-ΛΙΓΗ ΖΑΧΑΡΗ
-ΛΙΓΟΣ ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ψιλοκομμένος (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι, και τσιγαρίζουμε για λιγα λεπτάκια τα λουκανικά μας.
Τα αφαιρούμε απο το τηγάνι σε πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη.
Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι στη συνέχεια τα καρότα και τέλος τα πράσσα και τα αφήνουμε να σωταριστούνε.
Προσθέτουμε και λίγο ζάχαρη σε αυτο το σημείο να βοηθήσουμε το σωτάρισμα.
Μολίς μαραθούνε καλά όλα μας τα υλικά προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας.
Βάζουμε μέσα και τα λουκανικά μας και αφήνουμε το φαγητό μας, αφού το έχουμε ανακατέψει πολύ καλά να σιγοβράσει. Τέλος προσθέτουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας.
Είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη και καλή σας επιτυχία.