Στριφτόπιτες ατομικές

 Στριφτόπιτες  ατομικές

Η συνταγή είναι της Αθηνά σεφεριδου. Δημοσιεύτηκε στην ομάδα χρυσός σκούφος

Υλικά και οδηγίες
Καλό απόγευμα σε όλη την όμορφη ομάδα με ατομικές στριφτόπιτες καθάρισα το ψυγείο και βρήκα διάφορα τυριά και τις έφτιαξα το φύλλο 250γρ νερό χλιαρό 2κ σ ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι μία κουταλιά της σούπας ξύδι αλεύρι όσο πάρει για να γίνει μια εύπλαστη ζύμη τυριά διάφορα εγώ έβαλα λίγο τυρί φέτα τυριά κίτρινα και κεφαλοτύρι και γραβιέρα περίπου 300γρ όλα 1 αυγό μέσα στο μείγμα Αφού ετοίμασα το ζυμαράκι το άφησα για μισή ώρα να ξεκουραστεί και ύστερα άνοιξα ξεχωριστά ένα ένα φύλλο λάδωσα το πρώτο έβαλα το μείγμα το έκανα σαλιγκάρι το λάδωσα από έξω και τα άλλα φύλλα έτσι τα έφτιαξα και στο τέλος χτύπησα ένα αυγό και τα άλειψα από πάνω και τα έβαλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις

 Καλή επιτυχία