ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Κ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Κ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 

Η συνταγή είναι της Gkika Eleni. Δημοσιεύτηκε στην ομάδα Χρυσός σκούφος

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-για τις κρέπες θα χρειαστείτε: αλεύρι γ.ο.χ. , δύο αυγά, γάλα και λίγο αλάτι.
- για την γέμιση θα χρειαστείτε: σαλάμι γαλοπούλας σε κομματάκια, μερικά μανιτάρια σε μικρές φετουλες, ένα αυγο, κασέρι τριμμένο μπόλικο, λίγο τυρί φετα, κρέμα γάλακτος, πιπέρι.
- για το ψήσιμο θα χρειαστείτε: κρέμα γάλακτος, τριμμένο κασέρι και μερικά κομματάκια βούτυρο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Πρώτα από όλα φτιάχνουμε τις κρέπες μας.Σε ένα μπολ βάζουμε δύο αυγά γάλα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά ρίχνουμε τόσο αλεύρι όσο να γίνει ένας χυλός.
Φτιάχνουμε κρέπες και τις αφήνουμε στην άκρη. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά και τα αφήνουμε επίσης στην άκρη.
Σε ένα ταψάκι η πυρέξ τοποθετούμε μια κρέπα βάζουμε λίγη απτην γέμιση στην άκρη διπλώνουμε στα πλάγια και ρολαρουμε. Φτιάχνουμε όλες τις κρέπες με τον ίδιο τρόπο. Στο τέλος ρίχνουμε από πάνω μερικά κομματάκια βούτυρο τρίβουμε κασέρι και μια κρέμα γάλακτος.Πασπαλιζουμε με καπνιστή πάπρικα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 40 λεπτακια .τρώγονται ζεστές. Καλή σας όρεξη.