Μπούτι κοτόπουλου στο φούρνο. Τραγανό στο εξωτερικό, μαλακό στο εσωτερικό

 Μπούτι κοτόπουλου στο φούρνο. Τραγανό στο εξωτερικό, μαλακό στο εσωτερικό

 Υλικά

Για τη μαρινάδα κοτόπουλου:
3 μπουτάκια κοτόπουλου
1 τριμμένο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουτάλι της σούπας τοματοπολτός
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1κουταλάκι του γλυκού καυτερή πιπεριά
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουτάλι της σούπας γιαούρτι

Για λαχανικά:
1κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
1κρεμμύδι

Οδηγίες
Αν έχετε χρόνο αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ. Θα είναι πιο νόστιμο έτσι. Προσαρμόστε την ποσότητα του αλατιού στο γούστο σας. Λόγω της ποσότητας του τοματοπολτού που περιέχει, θα έχει από μόνο του μια ορισμένη ποσότητα αλατιού.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο;

Λαδώνουμε το μπολ που θα βάλουμε στο φούρνο και στρώνουμε πάνω 3 μπούτια κοτόπουλου που χαράζουμε οριζόντια με ένα μαχαίρι.

Απλώστε την έτοιμη μαρινάδα κοτόπουλου σε όλα τα μπούτια.

Τοποθετούμε 1 κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης γύρω από τα κοτόπουλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά το εξωτερικό και να μαλακώσει το εσωτερικό.

Έτοιμα τα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο

 

Καλή όρεξη!