Κέικ ουράνιο τόξο
 |
| Κέικ ουράνιο τόξο |
Η συνταγή είναι της Gkika Eleni. Δημοσιεύτηκε στην ομάδα Χρυσός σκούφοςΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
250 γρ. βούτυρο (σε θερμ. δωμ.)
350 γρ. ζάχαρη
4 αυγά (σε θερμ. δωμ.)
250 γρ. γάλα (σε θερμ. δωμ.)
1 Βανίλια
500 γραµ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 πρέζα αλάτι
Διάφορα χρώματα ζαχαροπλαστικής
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με μίξερ να αφρατέψει και προσθέτουμε τη ζάχαρη ενώ ταυτόχρονα χτυπάμε το μείγμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 -4 λεπτά μέχρι σχεδόν να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει κρέμα μαζί με το βούτυρο.
Ένα ένα ρίχνουμε τα αυγά στο μείγμα του βουτύρου με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε στη συνέχεια το αλάτι και την βανίλια. Τέλος εναλλάξ προσθέτουμε αλεύρι και γάλα. Τώρα σε μπολάκια μοιράζουμε το μείγμα και ανακατεύουμε κάθε ένα με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Βουτυρώνουμε ένα σκεύος και πασπαλίζουμε με αλεύρι και το περιττό το ρίχνουμε.
Βάζουμε κουταλιά κουταλιά εναλλάξ απ' όλα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής να γίνει σαν ουράνιο τόξο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για μία ώρα.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με μίξερ να αφρατέψει και προσθέτουμε τη ζάχαρη ενώ ταυτόχρονα χτυπάμε το μείγμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 -4 λεπτά μέχρι σχεδόν να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει κρέμα μαζί με το βούτυρο.
Ένα ένα ρίχνουμε τα αυγά στο μείγμα του βουτύρου με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε στη συνέχεια το αλάτι και την βανίλια. Τέλος εναλλάξ προσθέτουμε αλεύρι και γάλα. Τώρα σε μπολάκια μοιράζουμε το μείγμα και ανακατεύουμε κάθε ένα με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Βουτυρώνουμε ένα σκεύος και πασπαλίζουμε με αλεύρι και το περιττό το ρίχνουμε.
Βάζουμε κουταλιά κουταλιά εναλλάξ απ' όλα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής να γίνει σαν ουράνιο τόξο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για μία ώρα.
Καλή σας επιτυχία.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου