Κεφτεδάκια στο φούρνο με πατάτες!!!
 |
| Κεφτεδακια στο φουρνο με πατατες |
Υλικα:
700γρ.κιμας μοσχαρίσιο,
3φετες ψωμί μουσκεμενο χωρις την Κόρα,
1 κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμένο,
100γρ. Ρεγκατο,τριμμενο,αλατι ,
πιπερι ριγανη,δυόσμο,μαιντανος,
ξυδι και λιγο ελαιολαδο
Για την σάλτσα
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες για φούρνο,
1 κονσερβα ντοματακια ψιλοκομμένα,
1κ.σουπας πελτέ,
αλάτι ,πιπερι, ριγανη,
ζαχαρη
ελαιολαδο
Εκτελεση:
Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε για 7-10′ περίπου.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο, για να γίνει σφιχτό και το πλάθουμε.
Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε για 7-10′ περίπου.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο, για να γίνει σφιχτό και το πλάθουμε.
Αφού τελειώσουμε με αυτό, παίρνουμε τις πατάτες τις ρίχνουμε σε ένα ταψί με όλα τα υλικά για την σάλτσα μας τα ανακατεύουμε καλά και από πάνω από τις πατάτες βάζουμε τα κεφτεδάκια και ψήνουμε στους 200-220οC για 60′-70′ περίπου.
και μετά όπως πάντα το σερβίρουμε με μπόλικο ψωμάκι!!
και μετά όπως πάντα το σερβίρουμε με μπόλικο ψωμάκι!!
Πηγή
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου