Συνταγή για Κέικ σοκολάτας με δύο υλικά! Έτοιμο στο τσακ μπαμ!

Συνταγή για Κέικ σοκολάτας με δύο υλικά! Έτοιμο στο τσακ μπαμ!

Υλικά
275 g σοκολάτα κουβερτούρα
4 αυγά

Εκτέλεση
Σε ένα δίσκο κοπής τοποθετούμε τη σοκολάτα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε πολύ λεπτά κομματάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μεταλλικό μπολ. Σε σιγανή φωτιά βάζουμε ένα κατσαρολάκι με νερό. Από πάνω τοποθετούμε το μπολ με τη σοκολάτα, και με τη μέθοδο μπαιν μαρι τη λιώνουμε.
Ρίχνουμε στη σοκολάτα αφού κρυώσει και τους τέσσερεις κρόκους. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα ασπράδια σε ένα μπολ και χτυπάμε πολύ καλά.
Τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα 18 εκ. το μείγμα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Μόλις κρυώσει βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Ενώνουμε τα χτυπημένα ασπράδια στη σοκολάτα με απαλές κινήσεις.

Πηγή:https://www.xrysessyntages.gr/