ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ

Υλικά:

2 φιλέτα κοτόπουλο 

1 κουταλιά σκόνη κάρυ ελαφρώς πικάντικη 

λίγα φύλλα κάρυ 

2 κουταλιές γιαούρτι

100ml κρέμα γάλακτος

ελαιόλαδο 

αλάτι 

1 σκελίδα σκόρδο

1 κρεμμύδι

μακαρόνια

γαλα 

Εκτέλεση:

Κόβεις το κοτόπουλο σε κομμάτια και τα βάζεις σε ένα μπολ. Προσθέτεις το κάρυ και το ανακατεύεις με τα χέρια να πάει παντού. Προσθέτεις το ελαιόλαδο και λίγο γάλα. Βάζεις ελαιόλαδο στο τηγάνι και ρίχνεις το κοτόπουλο να σωταριστεί. Αφού σωταριστεί βγάζεις το κοτόπουλο από το τηγάνι και σωτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζεις και εδώ λίγο κάρυ, αλάτι, πιπέρι και τρίβεις μερικά φύλλα κάρυ. Βάζεις το κοτόπουλο , την κρέμα γάλακτος , το γιαούρτι και ανακατεύεις. Το αφήνεις να σιγοβράσει για 10 λεπτά για να δέσει η σάλτσα. Σερβίρεις με μακαρόνια ή ρύζι.