Χοιρινό με μανιτάρια στο φούρνο
 |
| Χοιρινό με μανιτάρια στο φούρνο |
1 κιλό χοιρινό κρέας
1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια
1/2 λεμόνι
5-6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Οδηγίες
Πλένουμε πολύ καλά το κρέας, το χωρίζουμε σε μικρές μερίδες και το βάζουμε στο ταψί.
Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε και τα βάζουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε στο ταψί λίγο νερό, το χυμό από μισό λεμόνι και το ελαιόλαδο.
Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στις αντιστάσεις περίπου μισή ώρα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια και το κρέας.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου