ΠΑΤΑΤΕΣ ΡΟΣΤΙ

ΠΑΤΑΤΕΣ ΡΟΣΤΙ

Υλικά

3 πατάτες (βραστές, τριμμένες)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας λάδι
100 γραμμάρια τριμμένου τυριού τσένταρ
1 κόκκινη πιπεριά (σε κύβους)

1 πράσινη πιπεριά(σε κύβους)
1/2 ματσάκι κρεμμυδιών (ψιλοκομμένο)
100 γραμμάρια τυριού γκούντα (τριμμένο)
Οδηγίες
Βράζετε τις πατάτες στο νερό μέχρι το εξωτερικό να μαλακώνει και να αφαιρείται από τη φωτιά.

Πρέπει οι πατάτες να μην είναι τελείως βρασμένες πρέπει να μείνουν σφιχτές

Αφήστε τες να κρυώσουν

Τρίψτε τις πατάτες στον τρίφτη του τυριού.

Σωτάρετε πιπεριές και φρέσκα κρεμμυδάκια σε ξεχωριστό τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι.

Βάλτε τις μισές από τις πατάτες  σε άλλο λαδωμένο τηγάνι  και στρώστε τες.

Προσθέστε το πιπέρι, τις σωταρισμένες πιπεριές, τα κρεμμυδάκια και το τυρί γκούντα στην κορυφή και προσθέστε τις υπόλοιπες τριμμένες πατάτες και  στρώστε τες σε όλο το τηγάνι.

Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου ο πυθμένας ροδίσει.

Με τη βοήθεια ενός επίπεδου καπακιού, γυρίστε το μείγμα ανάποδα και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Το φαγητό σας είναι έτοιμο