Παραδοσιακή ταραμοσαλάτα
 |
| Παραδοσιακή ταραμοσαλάτα |
Πεντανόστιμη νηστίσιμη ταραμοσαλάτα με σκόρδο
Υλικά
2 κ. σούπας ταραμάς λευκός
½ φρατζόλα ψωμί
¾ φλ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
χυμός από ένα λεμόνι
Οδηγίες
Μούσκεψε το ψωμί σε νερό, αφαίρεσε την κόρα και στράγγιξε πολύ καλά μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά.
Στο μίξερ ανακάτεψε το μουλιασμένο ψωμί, το σκόρδο και τον ταραμά και ανακάτεψέ τα καλά σε μεσαία ταχύτητα.
Πρόσθεσε σιγά- σιγά στο μείγμα το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ράντισε με επιπλέον ελαιόλαδο.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου