Ρολό κοτόπουλο στην γάστρα με πατάτες

Ρολό κοτόπουλο στην γάστρα με πατάτες

Πεντανόστιμο φαγητό για ολη την οικογένεια με μελωμένες πατατούλες !!!!

Υλικά 
Έτοιμο ρολό
Πατάτες
Χυμό ενός πορτοκαλιού 
Χυμό από 2 λεμόνια
Ελαιόλαδο κατά προτίμηση
1 κουταλιά σούπας μέλι 
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα .
Αλάτι, Πιπέρι

Οδηγίες
Βάζουμε στην μέση στην γάστρα.
Κόβουμε τις πατατούλες .
Τις προσθέτουμε στην γάστρα και αλατοπιπερώνουμε - .
Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τα ρίχνουμε επάνω στο φαγητό μας ανακατεύοντας πολύ καλά .
Προσθέτουμε στην άκρη της γάστρας 1 ποτήρι νερό -το πίνουν οι πατάτες - σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε για 1 ώρα .
Στην μία ώρα ανοίγουμε την γάστρα να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα -αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι .

*Αν δεν έχετε γάστρα σκεπάστε το ταψί καλά με αλουμινόχαρτο .

Πηγή  Tzeni Tsanaktsidou  AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!