Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
 |
| Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο |
Από τον Γιάννη Αραμπατζή
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι ίδια με του αχλαδιού.
Υλικά
1 κιλό μήλα μικρά Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 1/2 κούπα ζάχαρη Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 κούπα νερό Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 λεμόνι το χυμό του Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 βανίλια Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 κιλό μήλα μικρά Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 1/2 κούπα ζάχαρη Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 κούπα νερό Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 λεμόνι το χυμό του Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
1 βανίλια Γλυκό Του Κουταλιού Μήλο
Οδηγίες
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα με το ειδικό εργαλείο που καθαρίζουν τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε μια λεκάνη με 4 κουταλιές της σούπας λεμόνι και νερό για μια ώρα.
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και το λεμόνι για 10 λεπτά περίπου,προσθέτουμε τα μήλα και βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να δέσει το γλυκό μας προσθέτοντας και τη βανίλια μαζί και ξαφρίζουμε αν χρειαστεί.
Κλείνουμε το μάτι και μόλις το γλυκό μας σταματήσει να κοχλάζει το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα ,σφραγίζουμε και τα γυρνάμε ανάποδα
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα με το ειδικό εργαλείο που καθαρίζουν τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε μια λεκάνη με 4 κουταλιές της σούπας λεμόνι και νερό για μια ώρα.
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και το λεμόνι για 10 λεπτά περίπου,προσθέτουμε τα μήλα και βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να δέσει το γλυκό μας προσθέτοντας και τη βανίλια μαζί και ξαφρίζουμε αν χρειαστεί.
Κλείνουμε το μάτι και μόλις το γλυκό μας σταματήσει να κοχλάζει το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα ,σφραγίζουμε και τα γυρνάμε ανάποδα
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου