Γεμιστή τάρτα με κουνουπίδι

Γεμιστή τάρτα με κουνουπίδι

Υλικά
1 φύλλο έτοιμο για τάρτα τάρτα με κουνουπίδι
400 γρ. γκούντα και ρεγκάτο, τριμμένα
400 γρ. έτοιμη μπεσαμέλ
Αλάτι - πιπέρι τάρτα με κουνουπίδι
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
1 κουνουπίδι σε φουντίτσες, ζεματισμένο για 5 λεπτά και σουρωμένο
150 γρ. Flora Soft με βούτυρο λιωμένο, για το άλειμμα του ταψιού

Οδηγίες τάρτα με κουνουπίδι
Ετοιμάζουμε το φύλλο της τάρτας, αλείφουμε το ταψί με Flora Soft με βούτυρο και με τα δάχτυλα απλώνουμε τη ζύμη του φύλλου και την πιέζουμε να προχωρήσει και στα πλάγια.
Κατόπιν, απλώνουμε ελάχιστο τυράκι και Flora Soft με βούτυρο και τοποθετούμε το κουνουπίδι. Από πάνω απλώνουμε τη μπεσαμέλ, την οποία έχουμε ανακατέψει με τα τυριά, εκτός από λίγη ποσότητα τυριών που κρατάμε ξεχωριστά για να την πασπαλίσουμε από πάνω και να κάνει ρόδινη και μοσχομυριστή την κρούστα.
Κατόπιν, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 5 λεπτά, μέχρι να χρυσοροδίσει η κρούστα.

 Πηγή: https://www.flora.com.gr