Σαρδέλες ή Φρύσσες στο φούρνο
 |
| Σαρδέλες ή Φρύσσες στο φούρνο |
Από τον Γιάννη Αραμπατζή
Υλικά1 κιλό φρύσσα καθαρισμένη
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 καρότο μέτριο κομμένο σε ροδέλες
2 χούφτες μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμό από ένα λεμονί
Πιπέρι
1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς,πάνω κάτω αντιστάσεις και αέρα.
Πλένουμε τις σαρδέλες από τυχόν υπολείμματα από το καθαρισμό και τις απλώνουμε στο ταψί αντικρυστά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο το καρότο και το μαϊντανό.
Τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε στα ψάρια.
Προσθέτουμε το χυμό από το λεμονί και πιπερώνουμε
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τις ροδέλες ντομάτα.
Ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 180.
Πηγή https://www.facebook.com/groups/Xrysos.skoufos/
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς,πάνω κάτω αντιστάσεις και αέρα.
Πλένουμε τις σαρδέλες από τυχόν υπολείμματα από το καθαρισμό και τις απλώνουμε στο ταψί αντικρυστά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο το καρότο και το μαϊντανό.
Τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε στα ψάρια.
Προσθέτουμε το χυμό από το λεμονί και πιπερώνουμε
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τις ροδέλες ντομάτα.
Ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 180.
Πηγή https://www.facebook.com/groups/Xrysos.skoufos/
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου