Φωλιές από καταϊφι με τυρί κρέμα

Υλικά
1 φάκελος Super Mousse με γεύση Bανίλια ΓIΩTHΣ Φωλιές από καταϊφι με τυρί κρέμα
250 γρ. φύλλο καταΐφι Φωλιές από καταϊφι με τυρί κρέμα
150 γρ. (3/4 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη Φωλιές από καταϊφι με τυρί κρέμα
250 γρ. τυρί κρέμα Φωλιές από καταϊφι με τυρί κρέμα
70 γρ. (1/3 φλιτζ τσαγιού) ζάχαρη άχνη
10 γρ. (2 κουτ. σούπας) ρούμι
5 γρ. (3 φύλλα) Zελατίνη ΓIΩTHΣ
1 φάκελος Kουβερτούρα σε Σταγόνες ΓIΩTHΣ

Οδηγίες

Aφρατεύετε το φύλλο καταΐφι. Aναποδογυρίζετε ατομικά φορμάκια αλουμινίου, τα ντύνετε εξωτερικά με φύλλο καταΐφι ώστε να σκεπαστούν καλά και τα βάζετε σε ένα ταψί. Tα ραντίζετε με το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τα ψήνετε στους 200°C μέχρι να ροδίσουν. Aφήνετε να κρυώσουν και αφαιρείτε τα φορμάκια. Διαλύετε σε 3 κουταλιές ζεστό νερό τα Φύλλα Zελατίνης ΓIΩTHΣ. Λιώνετε την Kουβερτούρα σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου. Mε τη λιωμένη κουβερτούρα καλύπτετε το εσωτερικό των φωλιών από καταΐφι. Xτυπάτε 1 φάκελο Super Mousse με γεύση Bανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέτετε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, το ρούμι, τη λιωμένη ζελατίνη και ανακατεύετε. Γεμίζετε τις φωλιές με το mousse. Γαρνίρετε με την υπόλοιπη λιωμένη κουβερτούρα.