Τυρόπιτα με πιπεριές

Υλικά
250 γρ. (1¼ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο Τυρόπιτα με πιπεριές
200 γρ. γιαούρτι Τυρόπιτα με πιπεριές
1 φάκελος Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ Τυρόπιτα με πιπεριές
500-600 γρ. (4-5 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ Τυρόπιτα με πιπεριές
500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
2 αυγά
100 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) τριμμένο κεφαλοτύρι
4 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
Σουσάμι –προαιρετικά

Οδηγίες
Ανακατεύετε το βούτυρο με το γιαούρτι, προσθέτετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και το Μπέικιν Πάουντερ και συνεχίζετε το ζύμωμα μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακιά. Τη χωρίζετε σε 2 μπάλες και την πλάθετε σε 2 φύλλα.

Σε ένα μπολ βάζετε τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, την πιπεριά και τα τυριά και ανακατεύετε.

Σε βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ τοποθετείτε το ένα φύλλο ζύμης, απλώνετε τη γέμιση και μετά το δεύτερο φύλλο. Αν θέλετε πασπαλίζετε με σουσάμι.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αέρα για 35-40 λεπτά.