Κέικ μαρμπρέ

Υλικά
180 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό Κέικ μαρμπρέ
280 γραμμάρια αλεύρι φαρινάπ Κέικ μαρμπρέ
250 γραμμάρια ζάχαρη Κέικ μαρμπρέ
30 γραμμάρια κακάο Κέικ μαρμπρέ
180 ml γάλα Κέικ μαρμπρέ
3 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
1 βανιλέτα
3 κουταλιές της σούπας γάλα

Οδηγίες
Αφήνουμε το Βιτάμ και τα αυγά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το πέικινγκ πάουντερ.
Χτυπάμε στο μίξερ το Βιτάμ, να αφρατέψει για 3 λεπτά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 4-5 λεπτά.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, το ξύσμα, τη βανιλέτα, το γάλα, το κονιάκ και, σταδιακά, το αλεύρι. Κατόπιν, χωρίζουμε το μίγμα σε δύο μέρη και, στο ένα, ενσωματώνουμε το κακάο και τις 3 κουταλιές γάλα.
Αλείφουμε μια αντικολλητική φόρμα με Βιτάμ και ρίχνουμε, εναλλάξ, κουταλιές από τα δύο μείγματα.
Ψήνουμε για 50 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 175°C.